Gallik Asit

Gallik Asit

Fitokimyasal: Gallik Asit
Tanımı: Saf gallik asit renksiz,kristal,organi bir tozdur.Serbest bir molekül ya da tanin molekülünün bir parçası olarak bulunur
Okumaya devam et
Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmailby feather

Kapsaisin

Kapsaisin

Fitokimyasal: Kapsaisin
Tanımı: Saf kapsaisin beyaz kristal bir tozdur.Alkoloidler ailesine ait bir kapsaisioniddir.Isıya dayanıklıdır,pişirildiğinde bile özelliklerini korur.Suda çok az çözünür,etanol ve bitkisel yağlarda ise tam olarak çözünür.Diğer kapsaisinoidler dihidrokapsaisin,nordihidrokapsaisin,homokapsaisindir ve homodihidrokapsaisindir.

Okumaya devam et

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmailby feather

Beta Karoten

Beta karoten E,C vitaminleri ve selenyum mineraliyle beraber an kuvvetli anti oksidanlar sıralamasında ilk sıralarda yer alır.Kalp hastalıklarında,kanserde,kataraktta faydalıdır,bağışıklık sistemini güçlendirir,ömrü uzatır.
Beta-karoten A vitamininin üretiminde kullanıldığından ön vitamin A olarak adlandırılır.Bu yüzden sağlıklı cilt,göz ve bağışıklık sistemi için önemlidir. Okumaya devam et

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmailby feather

Alfa Karoten-Alfa Karotenin Faydaları

Alfa karoten karotenoidler ailesinden sağlıklı bir diyette en fazla bulunan karotenoiddir.Vücudumuz alfa ve beta karoteni sağlıklı cilt,göz ve bağışıklık sistemi için çok gerekli olan A vitaminine dönüştürür.

Alfa karoten A vitaminin yapımında kullanılan bir ön vitamindri fakat ön vitamin olarak beta vitaminin yarısı kadar etkilidir.Ancak anti oksidan olarak beta karotenden daha güçlüdür. Okumaya devam et

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmailby feather

A Vitamini

Retinoidler adlı moleküllerin genel adıdır.Sağlıklı bir cilt,sağlıklı gözler ve güçlü bir bağışıklık sistemi için gereklidir.

Gerektiği kadar A vitamini alamayanalar,AİDS,kızamık,bronşit gibi hastalıklara daha kolay yakalanırlar. Okumaya devam et

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmailby feather