Gallik Asit

Gallik Asit

Fitokimyasal: Gallik Asit
Tanımı: Saf gallik asit renksiz,kristal,organi bir tozdur.Serbest bir molekül ya da tanin molekülünün bir parçası olarak bulunur
Okumaya devam et
facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

Kapsaisin

Kapsaisin

Fitokimyasal: Kapsaisin
Tanımı: Saf kapsaisin beyaz kristal bir tozdur.Alkoloidler ailesine ait bir kapsaisioniddir.Isıya dayanıklıdır,pişirildiğinde bile özelliklerini korur.Suda çok az çözünür,etanol ve bitkisel yağlarda ise tam olarak çözünür.Diğer kapsaisinoidler dihidrokapsaisin,nordihidrokapsaisin,homokapsaisindir ve homodihidrokapsaisindir.

Okumaya devam et

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

Beta Karoten

Beta karoten E,C vitaminleri ve selenyum mineraliyle beraber an kuvvetli anti oksidanlar sıralamasında ilk sıralarda yer alır.Kalp hastalıklarında,kanserde,kataraktta faydalıdır,bağışıklık sistemini güçlendirir,ömrü uzatır.
Beta-karoten A vitamininin üretiminde kullanıldığından ön vitamin A olarak adlandırılır.Bu yüzden sağlıklı cilt,göz ve bağışıklık sistemi için önemlidir. Okumaya devam et

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

Alfa Karoten

Alfa karoten karotenoidler ailesinden sağlıklı bir diyette en fazla bulunan karotenoiddir.Vücudumuz alfa ve beta karoteni sağlıklı cilt,göz ve bağışıklık sistemi için çok gerekli olan A vitaminine dönüştürür.

Alfa karoten A vitaminin yapımında kullanılan bir ön vitamindri fakat ön vitamin olarak beta vitaminin yarısı kadar etkilidir.Ancak anti oksidan olarak beta karotenden daha güçlüdür. Okumaya devam et

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

A Vitamini

Retinoidler adlı moleküllerin genel adıdır.Sağlıklı bir cilt,sağlıklı gözler ve güçlü bir bağışıklık sistemi için gereklidir.

Gerektiği kadar A vitamini alamayanalar,AİDS,kızamık,bronşit gibi hastalıklara daha kolay yakalanırlar. Okumaya devam et

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather