Ekşi Yonca

EKŞİ YONCA

(Oxalis acetosella)

ekşiyonca

 Ekşi yonca açık yeşil yaprakları,beyaz,narin çiçekleriyle orman tabanlarını bir battaniye gibi kaplar.Çok hoş bir manzaradır,mantar topladığım zamanlarda,bitkinin yapraklarını çiğnerim.

Bazı çay karışımları için çiçeklerinden az miktarda toplarım.Kurusu kullanılmaz sadece taze bitki kullanılır.

Mide ekşimesine iyi gelir ,hafif karaciğer sorunlarında faydalıdır.Bunun için günde 2 bardak çayı soğuk olarak içilir.

Sarılık,böbrek iltihabı,egzema ve bağırsak kurtları için aynı miktar sıcak olarak içilir.

Taze sılıkmış suyu mide kanserinin erken devresinde tavsiye edilir.

3-5 damla taze sıkılmış bitki suyu sulandırılıp 1 saatte bir içilir.

Harici tümörlerin üzerine bitkinin taze suyundan sürülür.

Parkinson hastalığında taze bitki suyundan 3-5 damla civanperçemi çayına ilave edilir,yudumlanarak içilir ayrıca bel kemiğine sürülür.

KULLANIMI

Çayı: 1 yemek kaşığı taze yaprak yarım litre kaynar suyla 3 dakika demlenir.

Taze suyu: Taze yapraklar yıkanır ve meyve sıkacağında yıkanır.

Kaynak:http://www.mariatrebenherbs.com/

 

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

Astaksantin

Astaksantin

Fitokimyasal: Astaksantin
Tanımı: Astaksantin kırmızı renkli bir karotenoiddir.
 

Kaynakları:

Okumaya devam et
facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

Tirosin

Tirosin

Tirosin vücutta üretilen, sinir sisteminde görevli bir amino asittir.Metabolizmayı hızlandırır ve kronik halsizliğin tedavisine yardım eder.

Tirosin vücudumuzda iştahı düzenlemek,ağrı ve stresle mücadele etmek için gerekli beyin kimyasallarının üretiminde görevlidir.

Tiroid,hipofiz ve adrenal bezlerinin normal çalışması için gereklidir.Düşük tirosin seviyesi hipotriodizme,düşük kan basıncına,kronik halsizliğe ve yavaş metabolizmaya neden olabilir.

Çevresel uyaranları algılamamızı ve bunlarla ilişkilerimizi kontrol eden üç nörotransmiter,epinefrin,norepinefrin ve dopaminin üretimi için fenilalanin ve tirosin amino asitleri gerekir.

Yeterli fenilalanin olmadan vücut gerektiği kadar tirosin üretemez.Yeterli tirosin olmadan da vücut fenilalanini metabolize edemez.İki amino asitten herhangi birinin eksikliği anksiyete,depresyon,düşük libido ve kronik halsizlik gibi sorunlara neden olabilir.

Tirosin takviyeleri özellikle 5-HTP (5-hidroksi-triptofan) ile birlikte alındığında depresyon tedavisinde etkili olmaktadır.Tirosin takvyesi alerji,baş ağrısı,Parkinson hastalığının tedavisinde de kullanılır.
Yüksek tansiyonu ve migreni olanlar,MAO inhibitörlerinden kullananlar tirosin takviyesi almamalı ve tirosin içeren yiyeceklerden uzak durmalı tirosin bu hastalıkların şiddetini artırabilir.

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

Metionin

Metionin

Metionin yağların işlenmesinde ve yakılmasına yardım eden,vücutta üretilemeyen gerekli amino asitlerdendir.Vücudun doğal antioksidanı glutationun üretimi için gerekli olan sülfürü içerir.Ayrıca vücutta sülfür içeren,vücuttan toksinlerin atılması,sağlıklı dokuların oluşturulması ve kalp sağlığı için önemli diğer iki aminoasit, sistein ve taurinin üretimi için metionin gereklidir.

Metionin lipotropiktir yani karaciğerin yağları işlemesine yardım eder.

Diğer lipotropikler kolin,inositol ve betaindir.Lipotropikler vücuttan toksinlerin atılmasına,karaciğerde yağ toplanmasını engelleyerek karaciğerin düzgün çalışmasına yardım eder.

Karaciğerin toksinlerden arındırılmasında görevli glutation antioksidanının üretimi için gereklidir.

Metionin, kaslarda bulunan ve kaslara hareket etmek için ihtiyaç duydukları enerjiyi sağlamada görevli,kısa ve yoğun antremanlarda atletik performansı artıran kreatinin üretiminde de yer alır.Kreatin bütün kaslar için gereklidir.Kalp kaslarının normal çalışması ve dolaşım sisteminin sağlığı için de gereklidir.

Cilt,tırnak ve bağ doku oluşumlarının 3 te 1 ini teşkil eden collagen üretimi için metionin gerekir.

Metionin iltihaplanmaya neden olan histamin maddesinin azaltılmasına yardım eder.

AİDS hastalarında metionin miktarının düşük olduğu tespit edilmiştir.

Araştırmalar metioninin pankreas iltihabı,idrar yolları enfeksiyonları ve Parkinson hastalığının tedavisinde yardımcı olabileceğini gösteriyor.Yaban mersini bitkisinde olduğu gibi metionin bakterilerin idrar yollarının duvarlarına yapışmasını ve çoğalmasını önler.

Metionin vücutta üretilemediğinden diyet yoluyla alınması gereken amino asitlerdendir.

Kaynakları:Fasulye,yumurta,balık,sarmısak,mercimek,et,soğan,soya fasulyesi,çekirdekler ve yoğurtta bulunur.

Yetişkin bir insanın günlük metionin ihtiyacı 800-1000 miligram arasıdır.Aşırı doz metionin, folik asit,B6 ve B12 vitaminleri de yeteri kadar alınmazsa kalp hastalıklarıyla ilişkili homosistein maddesinin üretimini artırabilir.

Uzun süre günde 2 grama kadar metionin takviyesinin herhangi bir yan etkisi rapor edilmemiştir.

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

Karnosin

Karnozin

Karnozin ya da L-karnozin vücutta doğal olarak üretilebilen yaklaşık 100 yıl önce keşfedilmiş bir amino asittir.Kuvvetli anti-aging özelliklere sahiptir.

Karnozin vücudu yaşlanmayla ilişkili 2 ana işlemden biri olan glikasyondan korur.Son çalışmalar,sağlıklı hücrelere zarar veren serbest radikal oluşumunda glikasyonun oksidasyonla beraber hareket ettiğini göstermiştir.Oksidasyon vücutta oksijenin oluşturduğu bir işlemken glikasyon şeker kullanımı sonucu oluşur.

Glikasyon işlemi,vücuttaki proteinlere saldırarak proteinleri ileri glikasyon son ürününe dönüştürür.

İleri glikasyon son ürünleri vücutta birleşerek dokulara zarar veren serbest radikalleri oluştururlar.Bu işlem cillte,gözlerde,sinir sisteminde dolaşım sisteminde ve hayati organlarda hasarlara neden olur.

Sonuçta kırışık bir cilt,beyin fonksiyonlarında zayıflama ve diğer yaşlılık belirtileri ortaya çıkar.

Glikasyonun zararlarını tersine çeviren bir madde bulunmamakla beraber,fareler üzerinde yapılan deneyler karnozin amino asitinin glikasyon sürecini yavaşlattığını göstermiştir.

Bu etkiyi insanlar üzerinde yapıp yapmayacağı kesin olmamakla beraber laboratuarda yapılan deneylerde karnozinin insan hücresinin ömrünü uzattığı görülmüştür.

Ömür uzatma üzerine çalışan araştırmacılar antioksidanların serbest radikallerin zararlarını engellediğini ve azalttığını ama glukozun neden olduğu glikasyon süreci üzerinde etkili olmadığını belirtiyor.Yaşlanmanın etkilerini azaltmak için antioksidanların,glikasyon sürecine karşı etkili karnozin amino asitiyle beraber kullanılması gerektiğini söylüyorlar.

Karnozin takviyesi hücre hasarlarını hücrenin,selat işlemi sonucu oluşan toksik metalleri dışarı atmasına yardım ederek de engeller.

Ön oksidatif mineraller olan bakır,çinko gibi metaller ve kurşun,cıva,nikel gibi ağır metallerin vücutta aşırı miktarda bulunmasının Alzheimer,otizm,Parkinson,bunama,ADHD ve şizofren gibi hastalıklarla ilişkili olduğu tespit edilmiştir.karnozin takviyesi bu maddelerin vücutta toplanmasını engelleyerek bahsedilen hastalıkları önleyebilir.

Yaşlanmanın etkilerine karşı karnozin takviyesinde günlük doz 100-200 miligram arasıdır.Bu dozda herhangi bir yan etki rapor edilmemiştir.Günde 1 gramdan fazla kullanıldığında kas seğirmesi gibi yan etkiler olabilmektedir.
L-karnozin lokal olarak da kullanılabilir.karnozin içerikli cilt kremleri ve tonikleri ciltteki kırışıklıkların ve kalınlaşmaların tedavisine yardımcı olabilir.

Karnozinin bir formu olan n-asetilkarnozin göz damlası olarak mevcuttur.karnozinin bu formu midede absorbe edilmediğinden ağız yoluyla kullanılmaz.Göz damlası olarak kullanıldığında katarakta karşı etkilidir.Bazı durumlarda göz damlasının düzenli kullanılmasıyla katarakt tamamen ortadan kalkmıştır.

Karnozin yeni süper antioksidan olarak görülmektedir.Üzerindeki araştırmalar yeni olmasına rağmen sonuçlar ümit vaad ediyor.

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

Kolin

B vitamini kompleksinin bir üyesi olan kolin yağ metabolizmasında etkili bir lipotropiktir.Karaciğerde fazla yağ depolanmasını önler.Karaciğer sağlığı için önemlidir.Alzheimer hastalığı ve hafıza sorunlarında faydalıdır.

Kolin eksikliği karaciğer hastalıklarına ve damar sertliğine neden olabilir.

Aslında kolin teknik olarak bir B vitamini değildir.Fakat diğer B vitaminleriyle, özellikle folik asit(B9) ve kobalaminle(B12)birlikte yağ metabolizmasında,kalp ve beyin sağlığında etkili olduğundan,B vitamini komplekslerinin içinde yer alır. Okumaya devam et

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather