Astaksantin

Astaksantin

Fitokimyasal: Astaksantin
Tanımı: Astaksantin kırmızı renkli bir karotenoiddir.
 

Kaynakları:

Okumaya devam et
facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

İzotiyosiyanatlar

İzotiyosiyanatlar

Fitokimyasal: İzotiyosiyanatlar
Tanımı: İzotiyosiyanatlar sülfür içeren fitokimyasallardır.Bu gruba ait farklı moleküller vardır.En güçlü anti kanser etkiye sahip feniletilsotiyosiyanat,benzilizotiyosiyanat, ve 3-fenilpropilizotiyosiyanat molekülleri gibi.İzotiyosiyanatlar glukosinolat bileşiği olarak turpgiller de bulunur.

Okumaya devam et

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

Proantosiyanidinler

Proantosiyanidinler

Fitokimyasal: Proantosiyanidinler
Tanımı: Proantosiyanidinler en çok üzümde bulunan oligomerik flavonoidlerdir.  Okumaya devam et
facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather